Carxofes i mongetes amb salsa romesco

Carxofes i mongetes amb salsa romesco

Ingredients:

(per a 2 persones)

  • 4 carxofes
  • 400 g de mongetes blanques
  • 1 cullerada de salsa romesco (o al gust)

Temps de preparació:

  • 20 min

Preparació:

  1. Pelar les carxofes (treure les fulles exteriors) fins a arribar a les fulles més clares.
  2. Tallar les puntes de les fulles i deixar només “el cor”. Tallar en 6 parts.
  3. En una paella amb oli, sofregir les carxofes.
  4. Afegir les mongetes blanques i la salsa romesco i acabar de sofregir.

Nota:

0

Deixa un comentari

El teu correu electrònic mai serà publicat ni compartit.
Els camps obligatoris estan marcats amb *

*
*