Una crema de pebrots i nous típica de Síria que juntament amb l’hummus i el mutabal o baba ghanoush...

Ingredients: (per a 2-3 persones) 2 cogombres 3-4 tomàquets 1 cullerada de suc de llimona (o al gust) 4-5...

Crema de cigrons. És un entrant típic de la cuina Àrab/Nord-africana com el Mutabal o Baba Ghanoush. Ingredients: (per...

Crema d’albergínies. Entrant típic de la cuina Àrab/Nord-africana com l’Hummus. Depenent del país, rep un nom o l’altre. Ingredients:...

Ingredients: (per a 4 persones) 2 gots de cuscús 250 g de seitan 1 carbassó 2 pastanagues 3 tomàquets...

És un plat típic àrab i es pot servir com a entrant (per compartir) o com a principal. El...