Com germinar a casa III: Germinat de cigrons

Germinat de cigrons

Ingredients:

(per a 2 persones)

  • 3-4 cullerades de cigrons crus
  • aigua
  • 1 pot de vidre
  • 1 tela mosquitera
  • 1 goma elàstica

Temps de preparació:

  • 2-4 dies (+ 8-12 h)

Preparació:

  1. Posar els cigrons dins el pot de vidre i cobrir amb aigua. Deixar remullar entre 8-12 h.
  2. Tapar el pot de vidre amb la tela mosquitera subjectada amb la goma elàstica i escórrer.
  3. Esbandir 2 o 3 vegades fins que l’aigua surti neta.
  4. Deixar el pot en posició horitzontal o inclinar una mica de cap per avall (sense amuntegar els cigrons, repartir-los pel pot) en un lloc càlid sense llum directa (tapar amb un drap si es vol).
  5. Esbandir cada dia (1 o 2 cops depenent de si és hivern o estiu) per a mantenir la humitat.

Nota:

  • Aguanta uns 3-4 dies a la nevera, ben tapat.

Font: Cocina cruda creativa

0

Deixa un comentari

El teu correu electrònic mai serà publicat ni compartit.
Els camps obligatoris estan marcats amb *

*
*