Crema de carbassa

Crema de carbassa

Al bon temps, cremes fredes

Ingredients:

(per a 3-4 persones)

  • 1 carbassa
  • 2 patates
  • 1 ceba
  • 1/2 got de llet de soia
  • margarina

Temps de preparació:

  • 30 min

Preparació:

  1. Pelar la carbassa, les patates i la ceba i trossejar.
  2. Posar-ho en una olla amb una cullerada de margarina i sofregir durant 5 min.
  3. Afegir aigua fins a cobrir, tapar la olla i deixar coure fins que tot estigui ben tendre, uns 20 min.
  4. Passar per la batedora.
  5. Afegir una cullerada de margarina, mig got de llet de soia, salpebrar i tornar a passar per la batedora.
  6. Deixar coure un parell de minuts més i deixar refredar.

Nota:

  • La quantitat de margarina i llet de soia del pas 5 depèn del gust de cadascú (o simplement no posar-ne).
0

Deixa un comentari

El teu correu electrònic mai serà publicat ni compartit.
Els camps obligatoris estan marcats amb *

*
*