Arroz a la cubana

Arròs a la cubana

Ingredientes:

(para 2 personas)

  • arroz (100-150 g por persona)
  • 1 cebolla
  • 3-4 tomates
  • 1 plátano

Tiempo de preparación:

  • 20 min

Preparación:

  1. Hervir el arroz 18-20 min.
  2. Rallar los tomates. Reservar en un bol.
  3. Pelar y cortar la cebolla en dados pequeños (o incluso rayar).
  4. Sofreír la cebolla en una sartén con aceite. Cuando empiece a estar dorada, añadir el tomate, salpimentar, tapar y dejar sofreír unos 10-15 min.
  5. Cortar el plátano por la mitad y hacer 3 cortes transversales. Pasar por una sartén sin aceite 1-2 min.
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  1. Rubén
    Escrito el 16/07/2011 a las 10:25 | Enlace permanente

    Muy buenas ideas para variar en nuestra dieta vegana compañero. Muchas gracias. Saludos desde Chile, adios!

    • Escrito el 16/07/2011 a las 10:49 | Enlace permanente

      ¡Gracias Rubén!
      Intento hacer recetas tradicionales (de España) veganizadas y a parte otras muchas más.
      ¡Me alegra que te guste!

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