Guacamole
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 1 aguacate
- 1/2 tomate
- 1/2 cebolla
- sal
- aceite de oliva
Tiempo de preparación:
- 5 min
Preparación:
- Cortar el aguacate transversalmente, quitar el hueso y vaciar con una cuchara.
- Poner el aguacate en un bol y triturar con un tenedor.
- Cortar el tomate en dados pequeños.
- Pelar y cortar la cebolla en dados pequeños.
- Añadir el tomate y la cebolla al bol y mezclar.
- Añadir sal al gusto, un buen chorro de aceite de oliva y terminar de mezclar.
Notas:
- Se le puede añadir cilantro picado, una especie parecida al perejil pero con un sabor muy intenso.
- También se le puede añadir unas gotas de jugo de limón.
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