Guacamole

Guacamole

Ingredientes:

(para 2 personas)

  • 1 aguacate
  • 1/2 tomate
  • 1/2 cebolla
  • sal
  • aceite de oliva

Tiempo de preparación:

  • 5 min

Preparación:

  1. Cortar el aguacate transversalmente, quitar el hueso y vaciar con una cuchara.
  2. Poner el aguacate en un bol y triturar con un tenedor.
  3. Cortar el tomate en dados pequeños.
  4. Pelar y cortar la cebolla en dados pequeños.
  5. Añadir el tomate y la cebolla al bol y mezclar.
  6. Añadir sal al gusto, un buen chorro de aceite de oliva y terminar de mezclar.

Notas:

  • Se le puede añadir cilantro picado, una especie parecida al perejil pero con un sabor muy intenso.
  • También se le puede añadir unas gotas de jugo de limón.

Ver todas las recetas del Mes Sin Carne #MSC2012

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