Premios Blogueros Cocineros 2012 del Canal Cocina

Premis #BloguerosCocineros2012 del Canal Cocina

Pues eso, que el viernes pasado fuimos a Madrid a los Premios #BloguerosCocineros2012 (del concurso organizado por Canal Cocina) para recoger el 1er premio “Oro que hemos ganado con hiulit’s cuisine – cocina vegana casera! :D

Nos ha hecho muchísima ilusión recibir este premio, viniendo de un canal de cocina tan importante como es el Canal Cocina y que se nos haya reconocido el trabajo que hay detrás del blog y las recetas.
Pero sobre todo nos ha hecho especial ilusión porque es la primera vez que recibe este premio un blog de recetas veganas así que, aparte de ser todo un honor, es una gran “promoción” (difusión) del veganismo hacia los miles de seguidores de este canal de cocina.

Felicidades a todos los ganadores de esta edición. Aquí podéis ver las fotos de la cena.

Mención especial al chef del restaurante Flash Flash de Madrid que me preparó un menú especial vegano para mí (el restaurante es una tortillería! jeje!).

  • Carpaccio de aguacate y patata con algas
  • Crema de alcachofas y salsa de soja con alcachofas hervidas y fritas
  • Garbanzos crujientes, cebolla avinagrada con salsa de tomate y hummus

Las fotos de los tres platos y de regalo una de mí con el premio: la chaqueta típica de cocinero profesional con mi nombre bordado.

Estamos muy contentos con este premio y como sabemos que sin los “fans” que estáis detrás de la pantalla no hubiera sido posible, queremos compartirlo con todos vosotros :D

Muchas gracias a todos por seguirnos, por dejarnos comentarios, sugerencias, por hacernos preguntas a través del correo, por animarnos cada día a seguir adelante!
Esperamos que el año que viene sea un año mejor, con más recetas, más cursos y más sorpresas para todos.

Nosotros seguiremos con mucha energía, difundiendo el veganismo de la mejor manera que sabemos, a través de una barriga contenta :P

Por una cocina casera, para todos y sin crueldad!

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  1. Adrian L.
    Escrito el 06/12/2012 a las 17:24 | Enlace permanente

    Yepa!!! felicitats!!!

    ¿Como se mostraron los otros concursantes?, ¿Curiosos?, ¿Sorprendidos?.

    En dos dias me he he hecho un maratón con el pesto de tomates secos, las burgues de avena y el seitan que hicimos en el curso. Ya te digo barriga contenta!!!

    El pesto impresionante. Para las burgues me hace falta pillarle un poco más el rollo a la cantidad de avena pero muy buenas, incluso mejoró la masa de un dia para el otro. Al seitan tambien tengo que dedicarle un par de sesiones intensivas para cogerlo por la masa, creo que me pase de cocción y quedó un poco más chicle que lo que recuerdo del curso, de todos modos me parecio tremendamente fácil hacerlo, casi se cocina solo.

    Suerte y a seguir ahí!!!

    • Escrito el 16/12/2012 a las 14:07 | Enlace permanente

      Adrian, gracias!! :D

      Pues mira, como en todos lados, preguntan, contestas y luego cada cual a lo suyo, jeje! Osease, que bien!

      La masa, sea de hamburguesas, croquetas, etc, siempre gana de un día para otro. Y para el seitán, como bien dices, el tiempo de cocción es importante. A practicar!

  2. Escrito el 10/12/2012 a las 12:31 | Enlace permanente

    ¡Me encanta! ¡Qué alegría! Enhorabuena, así da gusto trabajar (o tener un blog por ocio, pero es lo mismo)… Maravilloso.

  3. Escrito el 18/12/2012 a las 01:58 | Enlace permanente

    Enhorabuena de nuevo! Me alegro un montón. Un super menú te prepararon! Cada plato tiene una pinta estupenda.

    A disfrutar la fama!

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