Espinacs amb cigrons i seitan

Espinacs amb cigrons i seitan

Ingredients:

(per a 2-3 persones)

  • 500g d’espinacs
  • 200g de cigrons
  • 200g de seitan
  • 2 dents d’all

Temps de preparació:

  • 15 min

Preparació:

  1. Rentar i bullir els espinacs durant 1 min. Escórrer i reservar.
  2. Si es fan servir cigrons crus, deixar en remull durant 12h, escórrer, netejar i bullir durant 1h (més o menys).
  3. Sofregir els alls tallats a làmines fines a una paella amb oli. Quan comencin a estar daurats, afegir els espinacs i els cigrons.
  4. Tallar el seitan a daus i afegir a la paella amb la resta d’ingredients. Salpebrar i sofregir tot junt uns 5 min.
0

Deixa un comentari

El teu correu electrònic mai serà publicat ni compartit.
Els camps obligatoris estan marcats amb *

*
*