Gaspatxo

Gazpacho

Ingredients:

(per a 3-4 persones)

  • 1 Kg de tomàquets madurs
  • 1 ceba
  • 1 pebrot verd
  • 1 cogombre (sense pell)
  • 1 dent d’all
  • 3 cullerades d’oli d’oliva
  • 1 cullerada de vinagre
  • sal
  • aigua (opcional)

Temps de preparació:

  • 5 min (+ 1h nevera)

Preparació:

  1. Rentar, trossejar i batre tots els ingredients.
  2. Afegir aigua depenent de l’espessor desitjat.
  3. Passar per un colador i deixar a la nevera fins que estigui ben fred.

Nota:

  • Servir acompanyat amb un plat amb tomàquet, ceba, cogombre i pebrot tallats a daus.
4
  1. Pau
    Escrit el 17/11/2011 a les 23:36 | Enllaç permanent

    No hi ha res més bó, en ple estiu i tornant de la platja com tenir esperant-nos a la neverea un bon gaspatxo ben fresquet… Amb la feinada que porta fer-lo i lo fàcil que és de menjar-lo…jaja Això sí, val molt la pena l’esforç. Enhorabona per la vostra pàgina web, ha estat tot un descobriment i un gran plaer per mi, em serà molt útil, fins la propera!! Eat, Drink & Be Vegan!

    • Escrit el 28/11/2011 a les 19:34 | Enllaç permanent

      Pau, no comporta cap feinada! Només has de posar tots els ingredients tallats a una batedora i pr´mer el botó de triturar!! :P

      Gràcies pels afalacs, ens encanta llegir comentaris com aquest, gràcies a tu per seguir-nos! :)

  2. isma1990
    Escrit el 31/05/2012 a les 15:17 | Enllaç permanent

    En la meva experiència el gaspatxo es millor fer-ho sense ceba ja que per algún motiu li treu sabor y el cogombre afegir-ho després trossejat. També afegir pebrot vermell, pa dur (remollat) y més oli y vinagre.

4

Deixa un comentari

El teu correu electrònic mai serà publicat ni compartit.
Els camps obligatoris estan marcats amb *

*
*