Guacamole

Guacamole

Ingredients:

(per a 2 persones)

  • 1 alvocat
  • 1/2 tomàquet
  • 1/2 ceba
  • sal
  • oli d’oliva

Temps de preparació:

  • 5 min

Preparació:

  1. Tallar l’alvocat transversalment, treure el pinyol i buidar amb una cullera.
  2. Posar l’alvocat en un bol i triturar amb una forquilla.
  3. Tallar el tomàquet a daus petits.
  4. Pelar i tallar la ceba a daus petits.
  5. Afegir el tomàquet i la ceba al bol i barrejar.
  6. Afegir sal al gust, un bon raig d’oli d’oliva i acabar de barrejar.

Notes:

  • Se li pot afegir coriandre picat, una espècie semblant al julivert però amb un gust molt intens.
  • També se li pot afegir unes gotes de suc de llimona.

Veure totes les receptes del Mes Sense Carn 2012 #MSC2012

0

Deixa un comentari

El teu correu electrònic mai serà publicat ni compartit.
Els camps obligatoris estan marcats amb *

*
*