Mousse de xocolata vegana

Mousse de xocolata vegana

Amb aquestes postres sereu els reis de la festa! Fàcils, ràpides i mooolt bones!

En aquesta recepta s’utilitza tofu suau o tou. Es pot trobar fàcilment a botigues d’alimentació asiàtiques.

La xocolata pot ser negre o amb llet (vegetal), depenent dels gustos de cadascú.

Ingredients:

(per a 3-4 persones)

  • 300 g de tofu suau/tou
  • 150g de xocolata
  • sucre (al gust i opcional)

Temps de preparació:

  • 5 min (+ 2h nevera)

Preparació:

  1. En una cassola, desfer la xocolata a foc lent. Anar remenant per evitar que es cremi. Reservar.
  2. Posar el tofu a la batedora i batre fins a obtenir una textura suau.
  3. Afegir la xocolata desfeta i tornar a batre fins que quedi tot ben barrejat.
  4. Abocar la massa en gots i deixar a la nevera entre 1-2 h com a mínim.

Nota:

  • Afegir el sucre (opcional) al final per corretgir “l’amargor” de la xocolata.

I aquí el vídeo!

Un Trackback

  1. Per El pastís d’aniversari « fentpensantdient el 20/06/2012 a les 12:09

    [...] recepta de la mousse la vaig treure d’aquest blog que recomano [...]

1

Deixa un comentari

El teu correu electrònic mai serà publicat ni compartit.
Els camps obligatoris estan marcats amb *

*
*