Mousse de xocolata vegana
Amb aquestes postres sereu els reis de la festa! Fàcils, ràpides i mooolt bones!
En aquesta recepta s’utilitza tofu suau o tou. Es pot trobar fàcilment a botigues d’alimentació asiàtiques.
La xocolata pot ser negre o amb llet (vegetal), depenent dels gustos de cadascú.
Ingredients:
(per a 3-4 persones)
- 300 g de tofu suau/tou
- 150g de xocolata
- sucre (al gust i opcional)
Temps de preparació:
- 5 min (+ 2h nevera)
Preparació:
- En una cassola, desfer la xocolata a foc lent. Anar remenant per evitar que es cremi. Reservar.
- Posar el tofu a la batedora i batre fins a obtenir una textura suau.
- Afegir la xocolata desfeta i tornar a batre fins que quedi tot ben barrejat.
- Abocar la massa en gots i deixar a la nevera entre 1-2 h com a mínim.
Nota:
- Afegir el sucre (opcional) al final per corretgir “l’amargor” de la xocolata.
I aquí el vídeo!
Un Trackback
[...] recepta de la mousse la vaig treure d’aquest blog que recomano [...]