Veganesa (maionesa vegetal)
Estrenem nova secció: Salses!
I què millor que acompanyar-ho d’un vídeo
Ingredients:
(per a 2 persones)
- 1 tassa de cafè de llet de soia
- 2 tasses de cafè d’oli de gira-sol
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 de dent d’all (opcional)
Temps de preparació:
- 5 min
Preparació:
- En el got de la batedora posar la llet de soja, 1 tassa d’oli i la sal (l’all també, si es vol).
- Batre durant 1 min. Afegir l’altra tassa d’oli i batre un altre minut.
- Afegir el suc de llimona i acabar de batre fins a obtenir una textura espessa.
I aquí el vídeo.
Veganesa (maionesa/mayonesa vegana) de hiulit a Vimeo.
){kind=link}
Molt bó. Sobretot pels que tenen al.lèrgia als ous.
Si, exacte!
Pues superpráctica y rica me parece.
Gracias! Nos alegra que gusten nuestras recetas, porque como decimos esta cocina es para todos!
que bé! quines idees més bones que teniu i compartiu!
aquesta veganesa es pot fer amb oli d’oliva també? gràcies!
Gràcies Júlia, ens encanta saber que agraden les receptes
Respecte a la teva pregunta, si, es pot utilitzar oli d’oliva però la veganesa tindrà un gust més “fort”, però és bona igualment.
La veritat és que abans la feiem amb oli d’oliva però vam canviar al de gira-sol
Amb llet d’espelta no surt.
Un Trackback
[...] També es pot servir amb una mica d’allioli. [...]