Bocadillo de aguacate con tomate

Entrepà d'alvocat i tomàquet

¡A esto le llamo yo un desayuno de campeones! Empiezas el día con una energía… :)

Ingredientes:

(para 2 personas)

  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • alcaparras (opcional)
  • semillas de sésamo tostado (opcional)
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Tiempo de preparación:

  • 5 min

Preparación:

  1. Cortar el aguacate en dos y vaciar con una cuchara. Aplastar y extender por el pan.
  2. Cortar el tomate en rodajas finas y poner encima. Añadir unas alcaparras.
  3. Esparcir unas cuantas semillas de sésamo tostado, salpimentar al gusto y echar unchorrito de aceite.

Nota:

  • Si se tiene la olivada (paté de aceitunas negras), poner un poco por encima de los tomates.
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