Bocadillo de aguacate con tomate
¡A esto le llamo yo un desayuno de campeones! Empiezas el día con una energía… 🙂
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 1 aguacate
- 1 tomate
- alcaparras (opcional)
- semillas de sésamo tostado (opcional)
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Tiempo de preparación:
- 5 min
Preparación:
- Cortar el aguacate en dos y vaciar con una cuchara. Aplastar y extender por el pan.
- Cortar el tomate en rodajas finas y poner encima. Añadir unas alcaparras.
- Esparcir unas cuantas semillas de sésamo tostado, salpimentar al gusto y echar unchorrito de aceite.
Nota:
- Si se tiene la olivada (paté de aceitunas negras), poner un poco por encima de los tomates.
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