Plátano con mermelada de fresa

Plàtan amb melmelada de maduixes

Un postre delicioso que también se puede comer para desayunar o merendar

Ingredientes:

(para 2 personas)

  • 2 plátanos
  • 8-10 fresas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • agua

Tiempo de preparación:

  • 30 min

Preparación:

  1. En una olla poner un par de vasos de agua a hervir.
  2. Mientras, triturar las fresas.
  3. Una vez el agua empiece a hervir, bajar el fuego y añadir el triturado de fresas y el azúcar.
  4. Remover constantemente durante unos 20-30 minutos hasta obtener una textura un poco pegajosa.

Notas:

  • Se puede poner el plátano con la mermelada en el microondas durante 2 min o pasar por una sartén sin aceite y le da una textura muy buena.
  • Se pueden aprovechar los plátano y las fresas sobrantes para acompañar el plato con un batido de plátano y fresas :)
  • ¡Gracias a Guim por darme la idea!
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