hiulit’s cuisine - cocina vegana casera

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agua

    Boniatos al horno con aros de cebolla

    Moniatos al forn amb anelles de ceba

    Esta receta la hemos sacado del B-12 Restaurant/Bar Vegà de Girona, de cuando fuimos a comer, y la hemos...

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    Limonada a la menta

    Llimonada a la menta

    Una bebida muy refrescante y muy fácil de preparar! Ingredientes: (para 2 personas) 500 ml de agua jugo de...

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    Crema de calabacín

    Crema de carbassó

    Una crema que se puede tomar fría como la Vichyssoise Ingredientes: (para 3-4 personas) 3 calabacines 2 patatas 1...

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    Hamburguesas de brócoli

    Hamburgueses de bròquil

    Ingredientes: (para 6-8 hamburguesas) 200 g de brócoli 1 diente de ajo 1 cucharada de harina de garbanzo 1...

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    Tarta de manzana

    Pastís de poma

    Ingredientes: (para 8-10 personas) (para la masa) 320 g de harina de trigo 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita...

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    Cómo germinar en casa III: Germinado de garbanzos

    Germinat de cigrons

    Ingredientes: (para 2 personas) 3-4 cucharadas de garbanzos crudos agua 1 frasco de cristal 1 tela mosquitera 1 goma...

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    Horchata

    Orxata

    Podéis seguir el ejemplo del video de la “Leche de almendras“. Ingredientes: (para 1 l) 250 g de chufas...

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    Cómo germinar en casa II: Germinado de alfalfa

    Germinat d'alfals

    Ingredientes: (para 2 personas) 1 cucharada de semillas de alfalfa agua 1 frasco de cristal 1 tela mosquitera 1...

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    Cómo germinar en casa I: Germinado de lentejas

    Germinat de llenties

    Estrenamos nueva sección… Germinados! Os iremos enseñando como germinar en casa, fácilmente, los diferentes tipos de semillas, legumbres, frutos...

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    Leche de almendras

    Llet d'ametlles

    Estrenamos nueva sección… ¡Leches vegetales! Son tan fáciles de preparar que ya no volverás a comprar más leche envasada...

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    Focaccia de aceitunas

    Focaccia d'olives

    Ingredientes: (para 4 personas) 160 g de harina de trigo 6 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal...

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    Hamburguesas de quinoa y algas

    Hamburgueses de quinoa i algues

    Estas hamburguesas se pueden hacer tanto al horno, como a la plancha, como fritas. Para hervir la quinoa se...

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    Cookies veganas de chocolate

    Cookies veganes de xocolata

    Ingredientes: (para 18-20 cookies) 280 g de harina de trigo 200 g de azúcar 50 g de cacao en...

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    Cookies veganas con pepitas de chocolate

    Cookies veganes de xocolata

    Ingredientes: (para 15 cookies) 280 g de harina de trigo 200 g de azúcar 2 cucharaditas de levadura 1/2...

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    Albóndigas de seitán

    Mandonguilles de seitan

    Ingredientes: (para 8-10 albóndigas) 300g de seitán 1 diente de ajo perejil 2 cebollas harina de trigo agua Tiempo...

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    Croquetas de quinoa y zanahoria

    Croquetes de quinoa i pastanaga

    La quinoa es un pseudo cereal proveniente de América del Sur. Contiene: alto contenido en proteína aminoácidos esenciales fibra,...

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    Flan de vainilla vegano

    Flam de vainilla

    En esta receta se utiliza leche de soja con sabor a vainilla. En el caso de no tener, se puede usar leche de...

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    Tortilla de patatas vegana

    Truita de patates

    En esta receta os explicaremos cómo hacer una tortilla de patatas sin huevos. El ingrediente básico es la harina,...

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    Calabacín con salsa de tahini

    Carbassó amb salsa de tahini

    Es un plato típico árabe y se puede servir como entrante (para compartir) o como principal. El tahini (o...

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    Mochi amb anko dolç (Daifuku)

    Mochi es un postre típico japonés, sobre todo en fin de año. Está hecho a base de harina de...

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    Sopa de miso

    Sopa de miso

    La sopa de miso es uno de los platos básicos en la gastronomía japonesa. El miso es una pasta...

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    Filetes de tofu con curry

    Filets de tofu amb curry

    Ingredientes: (para 3-4 personas) 1 bloque de tofu japonés (250-300g) arroz japonés 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo 2 cucharadas de curry 350...

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    Plátano con mermelada de fresa

    Plàtan amb melmelada de maduixes

    Un postre delicioso que también se puede comer para desayunar o merendar Ingredientes: (para 2 personas) 2 plátanos 8-10...

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    Gelatina de fruites

    Esta gelatina está hecha a base de agar-agar, que sale a partir de hervir y filtrar 8 tipos diferentes...

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    Seitan rebozado con salsa de manzana

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    En la cocina tradicional, para rebozar, se utiliza huevo. En esta entrada os daré un pequeño truco para rebozar...

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Últimos comentarios

  • Lidia ha dicho:

    Ho he provat aquesta setmana i ha quedat boníssim. He varia...

    » Fricandó de seitan
  • is44c ha dicho:

    Amb llet d'espelta no surt....

    » Veganesa (maionesa vegetal)
  • Elisenda ha dicho:

    Boníssimes! Les reomano....

    » Croquetes de quinoa i pastanaga
  • David ha dicho:

    Només un comentari. La ceba al forn no es pela fins despré...

    » Escalivada

Y muy pronto...

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