Veganesa (mayonesa vegetal)

Veganesa

Estrenamos nueva sección: Salsas!

Y qué mejor que acompañarlo de un vídeo :)

Ingredientes:

(para 2 personas)

  • 1 taza de café de leche de soja
  • 2 tazas de café de aceite de girasol
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de diente de ajo (opcional)

Tiempo de preparación:

  • 5 min

Preparación:

  1. En el vaso de la batidora poner la leche de soja, 1 taza de aceite y la sal (el ajo también, si se quiere).
  2. Batir durante 1 min. Añadir la otra taza de aceite y batir otro minuto.
  3. Añadir el jugo de limón y acabar de batir hasta obtener una textura espesa.

Y aquí el video.

Veganesa (maionesa/mayonesa vegana) de hiulit en Vimeo.

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  1. carolina
    Escrito el 27/03/2012 a las 19:43 | Enlace permanente

    cuanto tiempo puede conservarse la mayonesa vegetal en la heladera??

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