Pasta a la carbonara vegana

Pasta a la carbonara vegana

Ingredients:

(per a 2 persones)

  • 100-150 g de pasta (macarrons, espaguetis…)
  • 100 g de seitan
  • 1 ceba
  • 250 ml de crema de llet de soia (o civada)
  • sal
  • pebre negre

Temps de preparació:

  • 20 min

Preparació:

  1. Bullir la pasta en una olla amb aigua salada.
  2. Tallar la ceba a daus petits i sofregir en una paella amb oli.
  3. Quan la ceba estigui daurada, afegir el seitan tallat a daus petits, salpebrar al gust i sofregir.
  4. Afegir la crema de llet i anar remenant, uns 4-5 min, fins a obtenir l’espessor desitjada.

Notes:

  • Servir damunt la pasta o barrejar tot junt a l’olla.
  • Si no es té crema de llet es pot fer una beixamel vegana.
2
  1. Escrit el 31/01/2012 a les 16:39 | Enllaç permanent

    Boníssima !!! Petonets

2

Respon a hiulitscuisine

El teu correu electrònic mai serà publicat ni compartit.
Els camps obligatoris estan marcats amb *

*
*